부산 동래맛집 [사헌 동래점] : 삼계탕전문점 옻계탕 한방구이

부산맛집 동래맛집 '사헌 동래점'

 

 

 

오늘은 부모님과 점심으로 삼계탕을 먹으러 삼계탕맛집 사헌에 갔습니다.

추운 겨울에 몸보신으로 삼계탕만한 것이 없는 것 같습니다.

사헌은 삼계탕전문점으로 유명한 부산삼계탕맛집입니다.

 

최근에 아빠가 친구들이랑 동래에서 삼계탕을 먹었는데,

너무 맛있다고 해서

부모님이랑 같이 맛있는 삼계탕을 먹으러

삼계탕전문점 '사헌'에 갔습니다.

토찌아빠가 인정하는 부산맛집입니다.

 

사헌동래점

부산광역시 동래구 명륜로 77

 

위치는 동래 경찰서 맞은편, 수안역 4번 출구에 있습니다.

영업시간은 11:00 ~ 21:30

 

주차장은

명가 주차장 또는 공용주차장을 이용할 수 있습니다.

주차지원은 1시간 무료입니다.

 

동래맛집 사헌 동래점 가게 내부입니다.

인테리어가 고급스럽고, 엄청 넓어서 단체 식사도 가능합니다.

 

저는 실내 테이블 동백에서 먹었습니다.

실내 장판 보일러를 켜주셔서, 따뜻하게 먹을 수 있었습니다.

 

부산동래맛집 '사헌' 동래점 메뉴판입니다.

아빠가 여기는 옻계탕이 더 맛있다고 해서

기본 삼계탕, 옻계탕, 닭한방구이 대자를 주문했습니다.

 

닭 한방구이는

복날이 있는 성수기 7월, 8월을 제외하고 주문할 수 있다고 합니다.

포장을 하면

대자는 2000원 할인, 소자는 1000원 할인이 된다고 하네요.

 

밑반찬으로 숙주나물, 오이무침이면서 오이절임, 깍두기

 

쌈장, 아삭고추가 나옵니다.

 

애피타이저로 꿀떡과 무화과 절임도 나옵니다.

꿀떡은 제가 좋아하는 떡이라 너무 좋았습니다.

그리고 무화과는 맛있는지 모르겠어서 엄마를 줬어요.

새콤 상큼하다고 하네요~

 

닭한방구이와 같이 먹는 머스터드소스와 할라피뇨입니다.

 

개인 도자기 그릇이 세팅되어 있습니다.

도자기그릇이 깔끔하게 세팅되어있어서

더 고급스러운 분위기입니다.

그릇은

뼈 그릇, 개인 그릇, 국자, 물 컵, 소금 놓는 작은 종지, 술잔

 

물은 보리차입니다.

도자기 주전자에 보리차가 들어있습니다.

 

사헌 기본메뉴인 삼계탕이 나왔습니다.

삼계탕 가격은 15000원입니다.

 

뽀얀 국물에 닭 한 마리가 다리를 꼬고 있습니다.

원래는 보글보글 상태로 오는데

제가 사진 타이밍을 놓쳤습니다.

 

닭 한 마리에 찹쌀이 한가득 들어있습니다.

안에는 대추, 인삼, 밤도 들어있네요.

 

부드러운 닭다리는 딸한테 주는 엄마♥

닭이 얼마나 부드러운지

국자로 들자마자 닭다리가 찢어지네요.

 

찹쌀이 많아서 한 끼 보양식으로 최고입니다!

삼계탕 국물이 뽀얀 게, 간도 되어있어서

따로 소금 찍어 먹을 필요 없습니다.

 

소금이랑 통후추 뿌려서 닭다리를 찍어 먹어봤습니다.

짭조름하니 너무 맛있네요~

우선 사헌 삼계탕은 닭이 정말 부드럽습니다.

 

찹쌀 풀어서 닭 가슴살이랑 한입

닭죽이 전혀 느끼하지 않고, 질리지 않고 너무 맛있습니다.

 

원래 삼계탕에는 인삼주를 마셔야 한다고 합니다.

지금까지 몰랐던 사실!

저는 간장 통인 줄 알았습니다.ㅋㅋㅋㅋ

 

인삼주 한잔 마셔보니, 도수가 낮아서 괜찮은 것 같습니다.

인삼 향이 은은하게 나네요~

 

아빠가 추천한 옻계탕이 나왔습니다.

옻계탕 가격은 19000원입니다.

 

옻계탕은 옻과 한약재 가득 넣고 끓여진 삼계탕입니다.

국물 색이 갈색이고, 한약 냄새가 납니다.

 

부산삼계탕맛집 사헌 옻계탕은

옻나무를 넣고 끓인 삼계탕이 아니어서

옻 올라서 피부 두드러기 있으신 분도 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

동래삼계탕맛집 사헌 옻계탕 안에는

삼계탕과 똑같이 찹쌀, 대추, 인삼, 밤이 들어있습니다.

혼자서 먹기엔 닭 크기가 커 보이는데,

너무 맛있어서 배부른데도 다 먹게 되네요.ㅋㅋㅋㅋ

 

마지막으로 닭한방구이 대자가 나왔습니다.

닭한방구이 대자 가격은 18000원입니다.

(소자는 9000원입니다.)

 

닭한방구이는 먹기 좋게 닭 부위별로 잘라져 나옵니다.

국내산 생닭을 구워서 그런지 뼈까지 뽀얀 색입니다.

 

토찌가 제일 좋아하는 날개입니다.

기름이 쪽 빠진 닭날개 한번 먹어볼게요~

 

닭 한방구이는 닭 껍질이 전혀 질기지 않습니다.

살도 부드럽고, 촉촉하면서 쫄깃하네요.

 

닭다리를 머스터드소스에 찍어서 냠냠

닭다리도 부드럽고, 닭가슴살도 부드럽네요.

 

수안동맛집 사헌은 삼계탕전문점인데, 닭한방구이까지 맛있습니다.

닭한방구이 꼭 주문하는 것을 추천드립니다!

 

사헌 동래점은 후식으로 사과와 수정과 또는 커피가 나옵니다.

사과가 철이어서 그런지 꿀사과네요~

계피맛 수정과까지 시원하게 점심식사 마무리했습니다. ^_^

 

사헌은 김해가 본점인데

줄 서서 먹는 삼계탕맛집으로 유명하다고 합니다.

사헌은 김해 본점, 장유점, 동래점

이렇게 3개 지점이 있습니다.

부산 사시는 분들 삼계탕 먹으러 꼭 가보세요!

 

부산맛집 동래맛집 '사헌 동래점'

토찌는 부모님과 맛있는 삼계탕 먹고, 겨울 몸보신 제대로 했습니다.

거부감 없는 한약재 맛이 나는 옻계탕

그리고 기름이 쏙 빠져서 담백한 닭한방구이 너무 맛있습니다.

여름 복날에도 삼계탕 먹으러 사헌 가야겠습니다!

재방문 의사 백프로인 토찌가 추천드립니다.

 

그럼 저는 다음 맛집으로 오겠습니다~

 

 

 

오늘도 토찌의 스토리를 읽어주셔서 감사합니다.😄
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